可倾式蒸汽夹层锅
可倾式蒸汽夹层锅
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    夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带或不带设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

   蒸汽以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
我公司夹层锅材质全部采用S30408,一次性冲压成型,无拼接、无焊缝。客户也可定制316材质。


夹层锅设备参数
 
 
设备型号 全容积
(L)
换热面积 直径
(mm)
(mm)

(mm)
质量
(kg)
50 50 0?43 500  1350 750 48
100 100 0?83 700 1500 800 85
200 200 1.07 800 1650 900 100
300 300 1.35 900 1750 950 115
400 400 1.65 1000 1800 980 130
500 500 1.99 1100 1950 1130 160
600 600 2.36 1200 2050 1150 190
车间实拍图片




设备部分部件



不锈钢轴头

涡轮蜗杆镀铬


加强支腿

设备配件


设备配件组装图


 
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